伊勢・めいわ斎宮商店街
【斎庵 ～ ITSUKIAN ～】酒まんじゅう48個（12個入×4箱）
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【斎庵 ～ ITSUKIAN ～】酒まんじゅう48個（12個入×4箱）
2.値段
¥7,500-（税込）
3.商品説明
無添加の昔懐かしい酒まんじゅうです。しっとり、もっちりした生地を実現するため、蒸したてのおまんじゅうを急速冷凍させ、冷凍便でお届けします。
生地には三重県産の小麦粉と米粉の他、栄養価が高く粘り気の強い伊勢芋をふんだんに使用しており、もっちりした食感を実現しました。これに三重県明和町で明治８年から親しまれる伝統酒蔵、旭酒造のお酒「伊勢旭」と酒粕を練り込んでいます。一口食べるとほんのり香るお酒の風味が一番の特徴で、幅広い年代の人に愛されています。アルコールは蒸発しているため、お子さまも安心してお楽しみください。さらに北海道産の小豆を原料に使用した爽やかな甘さのこし餡には、余分なものを何も加えることなく無添加で仕上げています。
酒まんじゅうを美味しくお召し上がりいただくために
召し上がる前に２～３時間常温に置き、そのままお召し上がりください。さらに電子レンジでおまんじゅう１つあたり15秒ほど温めることでより美味しくお召し上がりいただけます。
4.商品概要
【商品名】酒まんじゅう
【分類】和菓子
【内容量】48個（12個入×4箱）
【原材料】
こしあん（生あん、砂糖、水あめ）、小麦粉、砂糖、酒、米粉、水あめ、酒粕、伊勢芋、食用油/イスパタ、pH調整剤（一部に大豆を含む）
【栄養成分（100gあたり）】
エネルギー229kcal 炭水化物50.1g たんぱく質4.7g ナトリウム81.3mg 脂質0.8g
【賞味期限】解凍日より２日間
【運送方法】冷凍便（別途送料要）
【運送会社】ヤマト運輸
【保存方法】
冷凍庫にて保存してください。
※解凍後はすみやかにお召し上がりください。
【製造者】
斎庵 ～ ITSUKIAN ～
〒515-0321
三重県多気郡明和町斎宮西前沖2604-11
Tel 0596-52-1122
地元名産品で開発した自社オリジナル商品
１つひとつ心を込めて作る「酒まんじゅう」
2017年9月創業の斎庵～ ITSUKIAN ～は、三重県明和町にあります。製造工場に併設される茶寮では、酒まんじゅうはもちろん、あられ茶など昔から親しまれる懐かしい和菓子をいただくことができます。夏になると、抹茶やほうじ茶、マンゴー味などのかき氷の他、見た目にもカラフルで楽しいレインボーかき氷も若い女性を中心に人気なんだとか。
2017年初旬、「地元の豊かな産品を生かしたオリジナル商品を作りたい。」という強い思いから、約半年間付きっきりで開発し、誕生したのが「酒まんじゅう」です。生地には、同じ明和町で明治８年から伝統技術で造られている旭酒造のお酒「伊勢旭」が使われています。このお酒は、伊勢神宮にも奉納されるありがたいお酒で、山田錦の麹と櫛田川の伏流水が使用されています。
「職人が一つひとつ心を込めて丁寧に作っています。」もっちりとした生地に優しい小豆の甘さに加え、人の温かさも詰まったお菓子です。
酒まんじゅうはそのまま食べても美味しいですが、他の楽しみ方も。オーブントースターで焼くと外側がパリッと、素揚げするとサクっとした食感になるのだそう。お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。
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