斎麺 2食セット（スープ付）ヴィーガン・五葷不使用 プラントベースラーメン｜伊勢・岩戸の塩＆あおさ スープ

五穀豊穣への感謝と祈りを込めて。
歴史の街「斎宮」から届く、身体にやさしい和風クラフトラーメン

古代日本、伊勢神宮に仕えた皇女「斎王」が天照大神へ祈りを捧げた地、三重県明和町斎宮。
その歴史とロマンをテーマに、明和町と同町出身のラーメン・乾麺専門店「南野商店」が共同開発した、全く新しいプラントベース（ヴィーガン対応）ラーメン「斎麺（さいめん）」です。

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■ 身体を調える「五葷不使用＆100%プラントベース」
動物性原材料はもちろん、五葷（ネギ・ニンニク・ニラ・ラッキョウ・アサツキ）を一切使用していません。
平安時代から親しまれてきた日本の伝統的な地産食材を中心に厳選し、ヘルシーでありながら素材本来の深い旨味を引き出しました。健康に気をつかう方やヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。

■ 古代から現代への進化を感じる「バチ麺」グラデーション
麺には、三重県四日市市大矢知地区の伝統技法「四日市ひやむぎ」のバチ麺を使用。
平麺から丸麺へと滑らかに変化する独自のグラデーション形状は、ラーメンの起源とされる古代の和菓子「索餅（さくべい）」から現代の麺状へと変わる過程を表現しています。独特の食感と豊かなのど越しをお楽しみください。

■ 伊勢の恵みを凝縮した「透き通る極上スープ」
・岩戸の塩：伊勢市神前海岸の伝統製法で作られるまろやかな天然塩。
・三重県産あおさ：磯の香りがやさしく広がる上質なあおさ。
・えごま油＆本わさび：平安時代から愛された「えごま油」と風味豊かな「本わさび」が、スープのコクと香りを一層引き立てます。

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【商品情報】
・内容量：238g（麺160g / 2食分）
・セット内容：乾麺、スープ（食塩（三重県製造）、清酒、砂糖、しょうゆ、えごま油、香味食用油、酵母エキス、醸造酢、ひとえぐさ（あおさのり）、こんぶ、しいたけエキス、ブラックペッパー／香辛料）、（一部に小麦・大豆を含む）
・賞味期限：製造日より365日（常温保存）
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・製造元：南野商店（三重県明和町出身・南野マキ氏）
・配送方法：ポスト投函（メール便）でお届けします。